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联合国为午餐提供世界领导人的食物浪费

2017-09-05 14:10:25 

娱乐

星期天,地球上一些最有权势的人吃了我们扔的食物,在超市吃了烂午餐

大约30位世界领导人 - 包括联合国秘书长潘基文和法国总统弗朗索瓦·奥朗德 - 在纽约联合国总部提供高级工作午餐,用于蔬菜剩菜的“垃圾填埋沙拉”

他们还从鹰嘴豆罐中取水,用低于质量标准丢弃的蔬菜制成的汉堡包,通常用作动物饲料的玉米制成的炸薯条,以及咖啡果肉,可可豆和剩余的坚果

由皮革制成的甜点

菜单由屡获殊荣的厨师Dan Barber和第一夫人Michelle Obama的反肥胖运动执行主任Sam Kass创建

潘基文:每年浪费超过10亿吨食品

今天的午餐包括蔬菜片#Action2015 pic.twitter.com/HIO28TmLK8午餐的目的是强调食物浪费作为“气候变化的一个被忽视的方面”,潘在周当天的新闻发布会上说

在星期五通过了17个新的可持续发展目标之后,向世界各国领导人提供了粮食,并创造了169个目标,以实现到2030年的目标,重点是应对气候变化和消除全球贫困和饥饿

需要

领导人将前往巴黎,在11月30日至12月11日的联合国气候变化会议上进一步开展这些会谈

用于制造,分配和消费食物以及处理食物的能量主要来自化石燃料,这是最大的来源

据美国环境保护署称,温室气体排放和全球变暖

世界银行在一份声明中指出,粮食生产和农业产业所用能源对交通运输的影响与气候变化同样重要

然而,超过10亿吨的食品 - 或世界上超过三分之一的食品 - 被浪费,因为它在田间腐烂,在市场上腐败,或在消费者购买过多时被丢弃

国家地理1月报道

潘说,当许多人遭受饥饿时,世界上浪费的食物量是“可耻的”

垃圾填埋场沙拉

气候变化高级工作午餐的环保菜单包括食物垃圾制作菜肴pic.twitter.com/zSJZF6iG8i其中一位厨师Barber希望午餐可以激励世界各国领导人解决顶级食物浪费问题

“这顿饭的长期目标不是[可以]制造废物,”巴伯在“华盛顿邮报”上报道

“你不是通过讲座来做到这一点 - 你通过享乐主义来做到这一点,让这些世界领导人吃美味的饭菜,让他们考虑传播这些信息

”同样在HuffPost上: